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普洱市发布普洱茶十项标准和四个普洱茶品牌

2020-01-12 12:21:31  来源:送彩金的网站信息港综合

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2020年1月12日,普洱市普洱茶十项标准暨品牌建设新闻发布会在昆明海埂会堂举行,普洱市人民政府副市长杜建辉作新闻发布,介绍了相关情况。

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此次发布的普洱市普洱茶十项标准包括“七项地方标准”和“三项团体标准”。“七项地方标准”是:《生态茶园(Ⅰ类)普洱茶质量控制技术规范》《生态茶园(Ⅱ类)普洱茶质量控制技术规范》《普洱茶贮存技术规范》《普洱茶生态茶园(Ⅰ类)建设及管理规范》《普洱茶生态茶园(Ⅱ类)建设及管理规范》《栽培型古茶树及古茶园管护规范》《普洱茶加工技术规程》。“三项普洱茶团体标准”是:《普洱茶感官审评方法》《普洱茶冲泡方法》《仿古茶园建设技术规范》。十项标准详细涵盖了种植、生产、仓储等所有环节,针对性、规范指导性强。

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普洱是世界茶树起源地的中心地带,是普洱茶的原产地和集散地,普洱不但茶树类型齐全,而且构建了从野生、过渡到人工栽培的人类发现、利用和驯化茶树完整的文明序列。2013年5月,国际茶叶委员会正式授予普洱市“世界茶源”的称号,标志着普洱作为世界茶树原产地的地位得到了全球公认。近年来,按照送彩金的网站省委、省政府打造千亿云茶战略部署,普洱市深入贯彻落实习近平生态文明思想,以人民为中心,坚持“生态立市、绿色发展”理念,立足自身普洱茶资源优势,以茶产业引领绿色发展,依托普洱古茶树资源,发展壮大普洱茶产业,着力打造“普洱茶文化之源”品牌,全力擦亮普洱茶金字招牌,茶园面积和产值均居全省第一,普洱市有机茶认证企业和认证证书数量均居全国第一,普洱茶产业步入到规范化、标准化、数字化、品牌化发展的崭新时代。按照区域标准、行业标准高于国家标准的思路,普洱市因地制宜,彰显特色,科学研究制定了“普洱市普洱茶十项标准”,以标准化技术手段总结提炼了普洱茶种植、加工、感官审评等方面的实践经验和创新成果,构建由基础标准、产地环境与设施设备、种苗、种植、加工、安全卫生、产品、检测、包装标志、贮存运输、质量控制等方面组成的普洱市普洱茶标准体系,涵盖了从种子到杯子的所有环节质量管理要求。

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此次推出的“无量山”“景谷山”“千家寨”“江城号”四个品牌,是普洱市具有较深历史渊源的古茶品牌。按照“联盟品牌+区域品牌+企业品牌”模式,普洱市组织成立了“无量山”“景谷山”“千家寨”“江城号”四个名山普洱茶联盟,联盟企业按标准生产,生产过程按品牌建设管理工作流程进行管控,确保了联盟产品的高质量。通过实施统一品牌、统一标准、统一检测、统一监控、统一标识“五个统一”,在市场监管局监控生产,由普洱市市场监督管理局按照一品一码的要求,发放属于每片茶的专用标识。专用标识在普洱茶地理标志保护产品专用标志的基础上,印有当地县人民政府、普洱市市场监督管理局、普洱市茶叶和咖啡产业发展中心、国家普洱茶产品质量监督检验中心的名称。专用标志具有二维码扫描功能,与压制在产品中的“内飞”可实现一一对应。让消费者更加容易辨别和查询,确保了四县四山的每一片普洱茶都有了自己的“身份证”“履历表”,只要扫一扫二维码,就知道这片茶的原料来源、生产过程、执行标准和质检报告,实现了从茶园到茶杯的可追溯、可识别、可查询和可信任。通过标准化打造古茶山品牌为示范和带动,推动全市其余古茶山、有机茶园以及生态茶园的品牌打造工作,不断提高消费者对普洱区域品牌和企业品牌的认知认可,让消费者放心、安心消费每一片来自“世界茶源”的普洱茶。

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